Nasi Gurih Abon Ikan aLa Dapur Anyelir

Salah satu alternatif sarapan buat misua :)

Bosen sarapan yang itu-itu aja?? Hubby termasuk orang yang sangat tidak rewel mengenai menu dirumah... tapiii.. kasian juga kalo menunya itu2 aja kann.. Jadiii.. dengan bahan minimal.. saatnya bikin nasi gurih aka nasi lemak aka nasi uduk..

Bahan2nya :
Beras
250 ml santan
daun salam dan sereh
garam

Bahan pelengkap :
Abon Ikan - resep sudah di share di posting sebelumnya ya teman2..
Telur dadar rawis
lalapan seadanya
sambal ijo/dadak - kalau perlu..

Tinggal dicetak, dihias dikitt.. jadi dehhh...

Bolu Gulung plus dadar gulung..

Penasaraaann banget bisa bikin bolu gulung.. Habis maen2 ke rumah mbak fat.. dapet ide dhe... bikin bol gul.. resep dari beliau okeh bangettttt..

Langsung coba praktek.. daann.. alhamdulillah enak.. :)..

Pagi2 liat ada kelapa, tadinya mau dibuat urap.. tapi kok.. kebanyakan yaa.. akhirnya.. bikin enten2 aja dhe.. tinggal nanti buat isi kue bugis ato dadar gulung..

Pilihan jatuh ke dadar gulung.. berhubung resep sendiri.. ini dia salah satu resep unggulan :

Dadar Gulung aLa Dapur Anyelir

Adonan kulit :
300 gr tepung terigu
150ml susu cair
3 btr telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
150 ml air

Semua bahan diaduk dengan whisk sampai tidak berbutir - lalu buat dadaran dengan ketebalan sedang..

Adonan isi :
1/2 kelapa sedang diparut panjang
350gr gula merah
200 ml air
2 lbr daun pandan disimpul

Cara membuat adonan isi :
rebus gula merah dengan air, setelah cair, masukkan kelapa dan daun pandan.. aduk2 biarkan hingga kering menyerap.

Lebarkan dadaran, isi dengan 1sdm adonan isi, lipat bentuk amplop, gulung..
Sajikan.. nyam.. nyam..

Semoga jadi ide tambahan untuk weekend :D, kalo susah? tinggal telpon saya.. pemesanan minimal 50.. :)

Lapis Mandarin

Lapis Mandarin a.k.a Lapis Surabaya..

Salah satu kesukaan misua.. hehehe.. yang pernah protes gara2 dibawain lapsur asal2an..hehehe.. Gak protes banget cuman bilang : Hm.. kayaknya enakan kamu yang bikin dhe.. Jiaaaahh.. terang aja yaaannkk.. kuning telornya aja 15..

Resepnya didapet dari NCC...

Overall, salah satu fave-nya orang2 niee..

Mudah2an jadi salah satu opti lagi...