Penasaraaann banget bisa bikin bolu gulung.. Habis maen2 ke rumah mbak fat.. dapet ide dhe... bikin bol gul.. resep dari beliau okeh bangettttt..
Langsung coba praktek.. daann.. alhamdulillah enak.. :)..
Pagi2 liat ada kelapa, tadinya mau dibuat urap.. tapi kok.. kebanyakan yaa.. akhirnya.. bikin enten2 aja dhe.. tinggal nanti buat isi kue bugis ato dadar gulung..
Pilihan jatuh ke dadar gulung.. berhubung resep sendiri.. ini dia salah satu resep unggulan :
Dadar Gulung aLa Dapur Anyelir
Adonan kulit :
300 gr tepung terigu
150ml susu cair
3 btr telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta pandan
150 ml air
Semua bahan diaduk dengan whisk sampai tidak berbutir - lalu buat dadaran dengan ketebalan sedang..
Adonan isi :
1/2 kelapa sedang diparut panjang
350gr gula merah
200 ml air
2 lbr daun pandan disimpul
Cara membuat adonan isi :
rebus gula merah dengan air, setelah cair, masukkan kelapa dan daun pandan.. aduk2 biarkan hingga kering menyerap.
Lebarkan dadaran, isi dengan 1sdm adonan isi, lipat bentuk amplop, gulung..
Sajikan.. nyam.. nyam..
Semoga jadi ide tambahan untuk weekend :D, kalo susah? tinggal telpon saya.. pemesanan minimal 50.. :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar