Siumay Ayam Udang

Teman-teman..

Kadang2 suka kepengen dimsum gak siee?? ngliat harganya males aja.. paling murah 15 ribu di resto abal-abal.. ato di tukang pinggir jalan 10rb dapet 4..

Berhubung banyak rakyat dirumah.. terus alternatif menu.. hmm.. bikin sendiri aja kali yaa.. biar lebih mudah.. ini saya sertakan gambar2nya..

Siumay ayam udang

Bahan2:
200 gr ayam cincang
200 gr udang cincang
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang iris tipis
2 iris jahe
1 kaldu blok rasa ayam
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 sdm tepung sagu
1 sdm air dan 1 sdt minyak wijen
1 kuning telur
Kulit pangsit untuk membungkus

Cara membuat :
1. Ulek bawang putih, jahe dan garam.
2. Campur seluruh bahan, aduk rata.
3. Bungkus dengan kulit pangsit
4. Panaskan dandang, kukus kurleb 30 menit hingga matang Hidangkan dengan sambal bangkok atau sambal botol.


Keterangan gambar :
1. Adonan setelah tercampur rata
2. somay sebelum dikukus
3. Somay dah mateng.. nyamnyammm...