Hei there..
another recipe to try during weekend.. i guarantee you, that it'll be simple and nice too..
So.. this is it!!!
Pan Fried Tuna
Bahan2 :
500 gr tuna
3 sdm air jeruk lemon
0,5 sdt garam
Seperempat sdt lada
Sprempat sdt mixed herbs
1 sdm minyak
1 sdm margarine
Bahan saus :
1 sdm butter,
100ml susu cair
Stgah sdt mixed herbs
Seperempat sdt cabe kering yg dgilling kasar
1 sdt gula
1. Bersihkan tuna.. kucuri jeruk nipis.. lalu beri sedikit garam, lada,dan mixed herbs - set aside(dinginkan sebentar)
2. Buat sausnya - lelehkan butter, masukkan 1 sdm tepung terigu - aduk2 hingga tepung kekuningan, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hinggak tdak menggumpal. Tambahkan 1 blok chicken powder, mixed herbs dan cabe giling kasar serta gula. Koreksi rasa hingga perlu. Pastikan kekentalan saus sesuai dengan yg diinginkan.
3. Keluarkan ikan dari lemari es, thawing kurang lebih 5 menit.
4. Lelehkan 1 sdm margarine, panggang tuna sebentar - pastikan api tidak terlalu besar sehingga tuna tidak kering .
5. Angkat, dan sajikan dengan kentang goreng dan simple salad..
- Semoga sesuai selera ya.. :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar