Another story.. selintas lalu..

Beberapa waktu yang lalu, sya bertemu salah seorang teman lama. Sudah belasan tahun kami lost contact.

Dia salah stu sosok yang saya kagumi.. Keberaniannya untuk menggugat cerai kemudian menjadi single parent patut saya acungi jempol.

Kenapa demikian? Karena dia berani bilang tidak atas semua kekerasan yang terjadi di dalam pernikahan. Sahabat saya menikah dalam usia yang cukup matang. Keputusan untuk menikah pun diambil setelah melalui berbagai pertimbangan.

Sebagai seorang muslimah yang taat, sahabat saya berusaha sepenuh hati menunaikan kewajibannya, menekan egonya yang saat itu kerap muncul ketika pasangan pengantin baru berselisih, berusaha kerap mengingat bahwa sang suami adalah nahkoda, imam di dalam bahteranya.

Namun, sebagai manusia biasa nampaknya kesabaran ada batasnya. Setelah beberapa kali perdebatan, kekerasan fisik, mental dan beberapa kata talak terlontar, sahabat saya menyerah.

Dia melayangkan gugatan dan beberapa minggu sesudahnya, alhamdulillah dia resmi nenyandang status widow.

Kenapa alhamdulillah, tanya saya waktu itu, tidak lain dan tidak bukan adalah merupakan bentuk syukur lepasnya dia dari seseorang yg mengaku pelindung tapi malah menjadi penganiaya.

'Jujur, i dont want my children to grow up with that kind of example' jelasnya lebih lanjut.. lalu meluncurlah beragam cerita yang mencengangkan buat saya.. Mencengangkan karena ada seorang lelaki yang berani melakukan hal tersebut terhadap pasangannya.. Orang yang telah dipilih untuk mendampingi.. yang telah diajak utk berjanji dihadapan tuhan untuk tidak menyakiti, apalagi sampai menganiaya... Semoga allah mengampuni seluruh dosanya, karena telah menganiaya orang yang telah menyabung nyawa saat melahirkan keturunan darinya.. Semoga allah membukakan mata hatinya atas seluruh perbuatan lalim yang dia lakukan terhadap sahabat saya..

Mendengar ceritanya saja membuat saya semakin bersyukur... Pernikahan yang sempurna, sepertinya hanya ada di dalam dongeng.. Dan.. Bukankah kesempurnaan hanya milik Allah semata?

But on the other side of story.. I need to say that evrything is relative...maksudku.. Its true that a perfect might only occur in heaven.. Tapi bukankan imperfections make us human? Bahwa pernikahan bukan semata2 menyatukan 2 kepala tapi juga melibatkan kemampuan kedua belah pihak untuk sama2 menekan ego nya? Bahwa couple is for two.. Not three, four or even more...

Moral of the story is that sometimes, when things get worse, kita hanya bisa menyerahkan seluruh permasalahan kepada yang punya hidup... Kadang kita merasa lelah mengetuk pintu yang lain, tanpa menyadari bahwa masih ada pintu lain yang terbuka lebar..

Ditulis sebagai salah satu bentuk sayang dan simpati saya kepada seorang sahabat.. U go girl.. U will find another love.. Soon.. Big hugs from the four of us

Macaroni Schotel a'la Dapur Kirana

Beberapa waktu yang lalu, adik tersayang saya membelikan ibunda piranti masak yang lagi ngetren, a.k.a. HAPPY CALL (dan teman-teman.. saya bukan salesnya ato marketingnya..ato commercialnya.. wkwkw.. )..

Suatu sore yang gurem - a.k.a..mendung gelap tapi blum ujan.. iseng2..saya jajal dhe bikin Macaroni Schotel..

Resep yang dipakai.. kurang lebih sama sama rsep schotel mama.. Nie dia.. :

bahan- bahan

250 gr macaroni di rebus and matang, jangan terlalu mengembang
100 gr daging ayam rebus atau 1 kaleng kornet
250ml susu yang di mixed dengan kaldu blok
1 siung bawang Bombay di iris kecil-kecil
100 gr mentega untuk numis
2 btr telur
2 sdm terigu
gula dan garam secukup nya
180 gr keju / sebagian di parut dan sebagian di potong dadu .. pake quick melt ok lho..
*psst saya suka tambahin juga cincangan peterseli/parsley

cara membuat adonan:

- panaskan mentega dan tumis bawang Bombay sampe layu.
- masukkan rebusan ayam/kornet dan aduk
- masukkan campuran kaldu susu
- masukkan tepung sambil di aduk
- masukan keju potongan dadu ke dalam adonan
- masukkan makaroni
- kasih garam dan gula secukup nya

ingat adonan di atas di masak dengan api kecil
angkat adonan , dan masukkan telur aduk aja sampai kalis

bagi yang punya happycall
- panasin happycall 1mnt sampe panas
- beri mentega 1 sdt, bolak- balik hingga semua bagian terlapisi
- masukkan adonan makaroni dan taburi keju parut
- waktu 5 menit di bagian bawah dan 5 menit di bagian atas, kalau mau agak kering maka waktu di tambah lagi
- api harus selalu kecil agar tidak gosonggg (api kecil ya teman-teman.. bukan api lilin.. )

Hasilnya?? Enak pasti..

Btw.. rahasia ada di penambahan susu dan keju - btw..kalo mau pake quick melt atau malah cream chese.. pasti lebi yummy.. cuman yang harus diingat.. penggunaan cream chese berarti mengurangi susu cair/kaldu yang digunakan..

Cobain dhe.. lumayan buat sore2 sambil duduk2 tunggu angin..:)

Another west side story..

Siang ini, di sela sela kesibukan saya, tanpa sengaja saya melihat sebaris pesan singkat di ym.. Dari seorang sahabat lama.

Meski singkat, tapi pesannya cukup mengagetkan... 'After all these years.. Kayaknya gw jatuh cinta lagi...'...

Haa??? I was stunning with the sentence..Agak takjub mendengarnya.. Namun dengan tenang saya bertanya.. 'fallen sama sapa? Sama bini atau clbk?... atau malah orang baru?..

Sahabat saya.. Sebut saja namanya arga.. adalah seorang yang selalu saya kagumi.. Saya tau persis perjuangan hidupnya.. Dan saya juga tau banyak love story nya.. Namun saya juga sadar kalau saya sudah mendapatkan keponakan2 yang lucu-lucu dari mereka berdua.

Tanpa riskan.. Saya langung bertanya.. 'ok bro.. Now u got my full attention.. Who is she and how??

Mulailah saat konsultasi dimulai.. Alkisah.. Mereka berdua dahulu sangat dekat.. Namun kbtulan sahabat saya mendapatkan pekerjaannya di tempat2 terpencil.. Sehingga seringkali dia tak terjangkau tekhnologi.. Setelah sekian lama bekerja... Pulanglah mas arga ke jakarta.. Tak lupa mampir ke tempat si dara...

Namuuunnn.. Ternyata mbak dara sudah tunangaaaann.. Engaged lhoo sodara2..salahnya si kang mas sendiri.. Karena keasyikan bekerja.. Dia jadi agak sulit dihubungi.. akhirnya beliau dengan hati yang dah gak karuan (bahasa yg agak lebay) memutuskan utk pergi dari jakarta.

Tak lama dari kejadian tsb.. sahabat saya bertemu dengan seorang gadis manis yang pandai dan shaleha.. Akhirnya mereka menikah.. Alhamdulillah sampai saat ini langgeng.

Sahabat saya menemukan kembali mrs x di suatu situs jaring pertemanan aka facebook. Daaaann. Atas nama hendak menuntaskan yang ada, mereka memutuskan utk kopdar, a.k.a ketemuan lagi.. Kali ini berdua.. Di salah satu resto.. Makan berdua pula... Doing things as what other couple do.... (suit.. Suitttttt)

Sepulangnya dari pertemuan itu, timbul sepercik rasa bersalah di benak sahabat saya.. Dia sadar bahwa hri itu dia berbohong dengan banyak sekali orang.. Yes, white lies does exist namuun.. A lie is still a lie.. Doesnt really matter whether its black or white..

Atas dasar itulah dia memberanikan diri utk membagi ceritanya kpada sya.. Notabene mgkin satu2nya sahabat wanita yang telah kenal dia dari puluhan tahun lalu dan both of us never had any heart feelings, we are just friends.. And hope to stay as friends, as long as it takes.

Setelah menuntaskan ceritanya, saya hanya mengeluarkan satu pertanyaan..'does she married.. And amazingly the answer was.. Yes.. With three children indeed.. Pernyataan saya selanjutnya adalah leave her..karena akan ada banyaaaakk sekali pihak yang terluka kalau mereka berdua memutuskan utk meneruskan hubungannya.

Saya sangat memahami perasaan mereka berdua.. Namun, alangkah bijaknya kalau kita memahami bahwa, we live for today and tomorrow.. Never for the past aka history... Jadi ada baiknya utk merelakan apa yg telah tejadi, percaya bahwa tidak ada salah satu hal pun yang terjadi di dunia atas nama kebetulan...semua hal sudah diaturkan sesuai janjinya..

Lagipula.. Bukankah mati dan hidup kita hanya utk ibadah? ... Alhamdulillah sahabat saya terketuk pintu hatinya.. At the end.. Dia sudah memilih dan memutuskan.. Whats right is right.. Dan semuanya juga demi titipan2 dari yang punya hidup...

Makhluk-makhluk Kubikel yang Menggemaskan..

Pernah ga? Memikirkan bahwa kita..eh dalam hal ini ya saya, sangat bergantung thdp mahluk2 kubikel yang menggemaskan.. Well gals.. As u all know.. punya status karyawan yang katanya from 8 to 5 - psstt hal yg jarang banget terjadi tuwww... Itu banyaaaaaakkk banget suka dukanya... Kadang saya suka senyum2 sendiri kalo inget kelakuan mahluk2 kubikel di kantor saya.. Kadang suka geregetan jga sama beberapa orang yang nyebelin...

mahluk2 kubikel di sekitar saya memang banyak yang nyentrik... But with them,. I found the other side of me,, they are my back bone.. kita bisa sharing gila2an.. Ngobrol ga penting a.k.a gosyip lewat ym.. Ataupun malah speaking the unspoken words...

Bentar-bentaarr.. The unspoken words itu artinya, ketika saya dan beberapa teman, kami saling mengenal gesture satu dgn yg lain.. Jadiiiii.. Its always crystal clear for some of us.. Well anyway..sebenernya sieyyy itu karena kita males aja kedengeran sama orang yg lagi diomongin... Xixixi..

Karenaaa.. Yaa namanya juga mahluk kantoran.. Suka iseng juga sie.. Jadii, friksi gampang timbul.. Maklumlah.. Kalau lagi ribet, caoek.. Yang harusnya tidak apa2 jadi ada apa2 kan ya??? Meskipun saya harus akui kalau banyak sekali asap meski susah dcari sumber apinya..

Meaning? Yaaa orang2 yang nyebelin mah ada ajaa.. Ada yg emang sengaja nyebelin.. Ada yg sengaja berusaha membuat orang iru.. Eh.. Ada juga miss pembisik yang seringkali mebuat sesuatu jadi nggak asik..

Nahlhooo. Kalo ngadepin mahluk kantoran yg ky gini saya kadang hilang akal.. Kayak gak berasa ngadepin grown up soalnya. Hahahah... Kalo ada ,asalah yg bersinggungan dgnnya.. I become very professional, dalam arti.. All are about works.. Sudah selesai, deal done.. Tutup buku... Daripada menghabiskan waktu utk hal2 ga penting such as mendengarkan kemalangan nasibnya ataupun kecemerlangannya yang gurem.. Jauh lebih baik saya mikirin.. Menu makan anak apa yaaa....Secara baginda raja sudah mulai protes lagi krna saya sering overloaded.. Hehehe..

Topik yg lagi seru antara saya dan teman2 kubikel gak jauh2 dari keselnya kami ada beberapa orang yang keminter, terus senior person yg harusnya jadi dosen sastra sama gosip infotainment gak penting.. Ataupun malah.. Gosip hal2 triple x, wkwkwkwk..

Bingung? Samaaa.. Saya juga.. Well.. Just to let u know.. Kalo we are just doing it for fun.. Disela2 ksbukan kami yang agak2 over belakangan..

hmm, itu hanya sekelumit cerita kelakuan my back bone (pinjem istilah mbak lenny)a.k.a makhluk2 kubikel sekitar saya yg suka bikin kangen..

Sebenernya ms banyak bgt yg di share.. orang2 keminter emang makin banyak.. Weitttsss.. Sepertinya saya harus menggunakan kata2 yang positif.. Hmm,. Gini-gini.. Orang2 dengan kemampuan mereka yang luar biasa dalam menginterpretasikan visi misi perusahaan secara berlebih memang terdapat dimana-mana..

Wkwkwk.. Is it positif enough guyzzz? Policies yang ada dikembangkan, tapi dipersempit ruangnya.. Kecurigaan2 yang berlebihan semakin dikembangkan ddengan alasan2 klasik. kalau sudah kearah sana.. Saya rasa ini saatnya saya duduk diam dan berdoa.. Semoga tuhan membukakan matanya bahwa segala sesuatu di dunia memang terdiri dari hitam dan putih. Namun, apakah dia hanya dapat melihat yang hitam? Naudzubillah..

Looking for scapegoat ternyata juga butuh keahlian lhooo.. Dan ternyata melihat orang itu melakukan hal tersebut sangat2 menguras energi. Saya teringat ucapan salah satu guru saya.. 'saat kita hanya dapat melihat sesuatu secara timpang.. Berhati-hatilah, karena biasanya kita termasuk ke dalam gol orang2 terszebut'.. Huaaa.. Makin naudzubillah dunk...

Well, just to cut thgs short,.. Sebaiknya sya oerlu banyak belajar manajemen qalbu eh.. Manajemen hati.. Atau apalah namanya itu.. Yang pastiii... Kalau lagi kayak gini.. Bingung ga tentu dgn situasi kantor, sya sering teringat dengan teman2 saya di NDUA.. Dmana seluruh kebijakan sangat jelas, aturan2 yang ada jelas.. Hubungan pertemanan erat.. Hmm.. memang ada hal2 yang tak tergantikan yaaa...

Anyway.. Satu hal yang saya bisa lakukan saat ini yaaa.. Bersyukur.. Di kantor saya sekarang, saya juga punya beberapa teman yang gak pernah lupa mengingatkan saya akan hal2 yang esensial, tujuan dari bekerja sebenarnya apa dan sebagainya..

Saya harus akui bahwa saya sangat percaya tidak ada sesuatu di dunia yang terjadi secara kebetulan. Dan.. jika memang itu terjadi pasti banyak pelajaran yang bisa dipetik dari hal tersebut..

Doa saya.. semoga banyak pihak yang bisa untuk membuka matanya.. melihat dengan hati, sehingga.. semua bisa dilihat sebagaimana porsinya.. amieeenn...

Menu makan siang weekend ini..

Kadang suka bingung dhe.. weekend mau masak apa..

Seperti kebiasaan saya.. weekend berarti menghabisakan yang ada.. paling tidak.. saya tidak belanja aneka daging/ikan..

Bongkar lemari es.. eh.. inget masi ada sayap ayam barang setengah kilo.. terus.. di tukang sayur langganan.. beli ati ampela.. yang sya ungkep bumbu oriental..

Sayurnya?.. di lemari es ada sawi putih duank.. hmm.. udah lama gak bikin tumis sayur oriental.. jadiii.. memanfaatkan bahan yang ada.. plus nambahin jamur2an - yang jadi komponen wajib..

Buat yang kepengen nyoba.. ini resep tumisan-ku :

Tumis Sayur Oriental

Bahan2:
8 lembar Sawi putih
8 buah Jamur Merang
8 Jamur Tiram
4 Jamur Hioko
1 batang Daun Bawang
250 gr Jagung Putren
50 grKembang Tahu - rendam air dingin potong2..

Bumbu :
Bawang Putih
Bawang Bombay
1sdm saus tiram
1sdt kecap jamur
garam, gula dan lada
minyak wijen

Cara membuatnya :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang yang di iris kasar dan bawang bombay. aduk2 hingga wangi
2. masukkan jagung putren dan semua jamur, aduk2..
3. tambahkan kecap jamur dan saus tiram
4. Bisa tambhka satu kaldu blok jika suka
5. masukkan sawi putih.
6. tambahkan 50 ml air. kentalkan dengan 1sdt terigu plus 1sdm air, koreksi rasa
angkat dan hidangkan

Btw.. paling enakkk kalo dimakan pake nasi hangat.. plus ayam goreng :)

Mudah2an bisa jadi tambahan ide.. :)

Rendang ayam a'la Dapur Kirana

Menepati janji pada diri sendiri.. bahwa weekend berarti waktunya turun ke dapur dan inspeksi freezer..

Knapa inspeksi freezer? Hal yang penting dilakukan sebelum belanja poultry.. a.k.a daging-dagingan..

Setelah dibongkar.. ternyata masi ada 2 ekor ayam, satu plastik ikan bandeng, 1 plastik lele, otak2 ikan dan bakso jepun..

Lele dan bandengbaru dibeli kemaren .. jadi.. saya memutuskan untuk memasak hidangan berbahan ayam.. Setelah menimbang-nimbang, saya coba bikin rendang ayam aja dhe...

Btw.. rencana semua adalah ayam masak tom yum .. (lain kali ya guyz.. ), karena keterbatasan bahan.. yaa.. yang gampang aja..

Buat yang mau coba.. ini saya sertakan resepnya :

Bahan2 :

1 ekor ayam - uk sedang, saya potong 12..
1/4 kg kentang - dikupas dipotong sesuai selera

Bumbu2 :
3 bawang putih
5 bawang merah
8 cabai rawit merah
1 ruas jahe
1 ruas laos
2 serai
2 daun salam
2 daun jeruk
1 lbr daun kunyit
4 cengkeh
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm gula
4 sdm kelapa sangrai
garam sesuai selera

Cara membuat :
1. Didihkan 250 ml air, beri jahe keprek dan 1/4 sdt garam.
2. Masukkan Ayam.
3. Tumis bumbu2 sampai harum.. masukkan ke dalam rebusan ayam... beri santan kental..
4. Setelah air tinggal setengah, masukkan kentang yang sudah digoreng.. tunggu sampai lebih kental.. tambahkan kelapa sangrai.. setelah agak menghitam.. matikan api, angkat..

Biasanya enak dimakan dengan nasi hangat.. plus lalapan.. - itu mah selera saya aja :)

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom ku selaluuuu larisss di arisan ataupun potluck kantor... Padahal kalau saja orang2 tau cara mbuatnya... Gampang bangeettttt.. asli dheee...

Biar lebih sreg.. resepnya ta' lampirkan dibawah ini ya.. Mohon maaf gambar belum sempat diup-load..

Bahan2 :
3 piring Nasi - yang paling enak agak kering/pera'
2 lembar oncom - digoreng sebentar lalu diulek
6 ruas cikur/kencur diulek beserta 4 bawang putih dan 4 butir kemiri
8 bawang merah - diiris halus
6 cabe rawit hijau plus 8 cabe rawit merah (derajat pedas sedang)
garam sesuai selera
minyak utk menumis

Pelengkap :
Teri kacang kering
Telur dadar rawis
Lalap timun & kemangi
Tempe goreng tepung atau tahu isi goreng

Cara membuatnya :

Panaskan 2 sdm minyak, tambahkan 1 sdm margarin.
Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus dan cabe, aduk2 sampai aromanya keluar.
Tambahkan oncom yang sudah dihancurkan.. beri garam 1/2 sdt.. lalu masukkan nasi.
Aduk2 sampai tanak, koreksi rasa.
Sajikan dengan pelengkap.

Kuncinya : berani bumbu, lebih enak kalau pedas. Btw, beberapa teman saya protes.. katanya ini bukan tutug oncom.. tapi.. nasi goreng oncom.. hehehe.. *buat saya.. dikasi nama aja silahkan..

Tapi ini jadi salah satu menu favorit kami kalau weekend lhooo... Mangga atuh cubian.. :)