Tiap tahun, kayaknya kreasi kuker ga berkembang dhe.. Tahun lalu sempet bikin greeen tea..tapi kok belum pernah bikin kue kacang yaa..
Browsing sana-sini.. akhirnya ngerti juga konsep kue kacang.. jadi dhe.. resep2 di compile, trus utak-atik sedikit.. Naah.. ini dia.. :
Jadinya enak kok.. adonan segini jadi 3 toples.. lumayan banget kan.. bikinnya gampang.. rasanya enak lumer di mulut..
Monggo dicoba.. anak2 pasti suka - terbukti dengan langsung berkurangnya toples ke-3.. hehe..
Pinda koekjes
Bahan2 selai kacang :
400 gr kacang tanah kupas, goreng, blender halus
100 gr marg + 100gr butter dicairkan
200gr gula halus
1 sdt garam halus
Bahan2 :
750 gr tepung
1 sdt garam
200 gr gula halus
100 gr margarine
400 ml minyak
Cara membuat :
I. Selai kacang: aduk rata semua bahan, sisihkan, koreksi rasa jika perlu.
II. Adonan Koekjes :
* Mixer dgn kecepatan rendah margarine, garam, gula halus, minyak dan selai kacang. * Campurkan dengan tepung, adon hingga kalis dan bisa dipulung.
* Cetak sesuai selera, panggang dalam oven panas sedang hingga matang.
Psst.. paling enak dimakan sore2 bareng ngeteh pahit ato bikin caramel cappurccino.. huaaa..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar