Chocolate Class

Sebenarnya harus diposting sejak lama...

bulan January yang lalu, iseng2 main ke NCC, kebetulan pas ada kelas coklat.. terus.. beraniin diri ngebantuin mbak Fat.. hihihih.. Wong amatiran.. tapi insya Allah bisa sukses ya mbak fat :)

Kelas coklatnya warrrmm bangetttt... seneng banget ternyata assisting mbak fat.. nambah ilmu, nambah temen..nambah gendut karena makan siangnya enak banget..heehehe..

Tq banget mbak faatttt.. terima kasih banyak atas doanya..

Resep-resep Dapur Kirana

Wuahhh.. rasanya udah lama banget gak posting.. Sibuk sama urusan kantor, rumahan, perkuean yag harusnya sudah di upload.. malah gak sempet.. Satu lagi.. janji posting resep juga begitu..

Anyway.. menjawab janji2 yang udah aku berikan ke salah satu teman pulang sore (hihih.. halo mbak siska.. ) , aku posting yaa.. resep2 dari Dapur Kirana..

Spaghetti with Bolognaise Sauce

Bahan2 :
250 gr spaghetti - direbus al dente - a.k.a matang tapi tidak overcooked
3 siung bawang putih - dicincang
1 buah bawang bombay - cincang
250 gr daging cincang
250 gr jamur merang/champignon
2 sdm pasta tomat, jika tidak ada, bisa diganti dengan 1 botol kecil saus tomat
1/2 sdt oregano
1/4 sdt mix spices (bayleaf, marjoram, basil, thyme and rosemary)
2 sdm minyak goreng utk menumis
1 sdm mentega/margarine
garam, gula dan lada sesuai selera
Cara membuat :
panaskan minyak, lelehkan mentega
tumis bawang putih, kemudian bawang bombay hingga harum
Masukkan daging, aduk2.. add saus tomat, oregano, mix spices dan bumbu2
Masukkan jamur, tambahkan 100 ml air,
Let it simmer - icip , angkat
Hidangkan dengan pasta dan garlic bread
Tips and Trick :
* Agar tidak lengket, sewaktu merebus pasta, tambahkan 1 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Setelah matang, siram dengan air dingin, agar tidak terjadi proses pematangan lebih lanjut
* Home Made tomato pasta sangat mudah dibuat. Caranya : Parut/blender 500 gr tomat segar, tambahkan sedikit garam/gula, lalu didihkan.. sampai simmer, kentalkan dengan 20ml air dan 1 sdt maizena. Angkat.. siap digunakan.

Home Made Nugget by Dapur Kirana

Veggie Nugget
Bahan2 :
1sdm oatmeal - grounded
1 lembar roti tawar - rendam dengan 75 ml susu cair
50 gr tahu - dihaluskan
100 gr wortel - parut dengan parutan keju
75 gr brokoli - direbus hingga lunak - haluskan
100 gr kentang - rebus dan haluskan
2 btr telur - kocok lepas
2 bawang putih + 1/2 sdt garam = ulek halus
1 btr telur untuk memanir
100 gr tepung panir dicampur dengan 2 sdm oatmeal halus sbg pelapis
cara membuat :
Campur seluruh bahan, aduk hingga rata.
Kukus kurang lebih 30 menit (setelah dandang beruap). Dinginkan.
Potong2 sesuai selera, celup di telur, panir 2 kali.
Simpan dulu di lemari es kurang lebih 30 menit, lalu goreng.

Chicken Nugget
Bahan :
250 gr ayam cincang
3 sdm ground oatmeal/tepung oatmeal
2 lbr roti tawar - rendam dengan 150 ml susu cair
100 gr tahu - dihaluskan
2 btr telur - kocok lepas
2 bawang putih + 1/2 sdt garam+1/4 sdt = ulek halus
2 btr telur untuk memanir
200 gr tepung panir dicampur dengan 2 sdm oatmeal halus sbg pelapis
cara membuat :
Campur seluruh bahan, aduk hingga rata.
Kukus kurang lebih 30 menit (setelah dandang beruap). Dinginkan.
Potong2 sesuai selera, celup di telur, panir 2 kali.
Simpan dulu di lemari es kurang lebih 30 menit, lalu goreng.

Kornet Sapi ala Dapur Kirana
Bahan2 :
1 kg daging sapi (boleh sengkel, boleh has dalam.. ) dipotong ukuran rendang/semur
1 sdm salpeteer a.k.a sendawa
1 sdm garam
1/2 sdt lada
3 siung garlic - keprek
2 sdm bawang goreng - diulek halus dengan 1sdt garam dan 1/2 sdt lada
1500 ml air
cara :
* Uleni daging dengan sendawa, garam dan lada. diamkan di wadah (TIDAK YANG MENGGUNAKAN BAHAN MELAMIN/ALUMUNIUM) - baskom plastik minimal 8 jam (biasanya saya 10-12 jam)
* Cuci daging hingga bersih
* rebus hingga lunak dengan bumbu minimalis - bawang putih dan ulekan bawang goreng.
* Hidangkan hangat.. hmm..
Tips : Jika menginginkan kornet dengan daging cincang, daging dicincang setelah menjadi kornet. Setelah menjadi kornet, dicincang halus dgn food processor, baru ditumis dgn mentega.
Hmm.. sepertinya baru tiga resep dhe.. yang berikutnya menyusul yaaa.. Gotta go back to work guyz..

Mango Pie.. anyone..

Hm... mango pie .. anyone...

Basically fruit pie sieee .. fillingnya vla.. terbuat dari mixture soya milk dan mango jus.. rasanya??? Kata suami maahh.. enyakkk... secara dia pecandu masakan istri nomer satu.. anak2 juga seneng bangettt..

Tapi? coba liat cara bunda membuat dan mengambil gambar ??? Amatir banget kaaannn????

Yang pertama... nyusun buahnya masih JAOOOHHH dari rapii.. yang kedua.. HALAH!!! fruit pienya ditaro diatas bangku bakso.. coba.. kalo tumplek kan lumejeeennn booooooo.... hihihih..

Ide bikin mango pie?? dari mango weeknya NCC,... yang udah kelar dari kapan tau.. tapi bunda masi belum sempet2 aja berkreasi.. ceileee.. hehehe..

Yang pengen nyoba... silahken pesen yaaa.. contactable at 021 94634108.. Ditunggu lho.. !!!

Mahluk2 kantoran yang bikin gemesss..

What should i say.. besides.. there're always black and white in anythingg...
Masi betah juga jadi orang kantoran, alhamdulillah.. banyak bersyukur ajah yang penting..

eventhough.. kadang suka amazed sama kejadian2 di kubikel kantoran.. huaaahhh.. dari yang semi bullying sampe anekdot2 bego ga penting.. sampe guyonan yang rada2 sexist.. yang mengganggu dan suka bikin merah kuping..

terus nyuri2 biar bisa IM-an ga penting sama temen sekantor..hihihi... *hi guyzz....

Sampe baca email2 ga penting yang isinya hoaxes.. ato gosip2 miring..hihihih.. suka kangen sama temen2 lama kaylo kayak gini. ..

akhirnya.. last but not least.. mahluk2 kubikel kantoran ternyata lucu2 juga.. kadang suka bikin kangen meskipun ada beberapa yang suka bikin pengen muntah baru ngedenger ngomongnya ajah...

Aren't we all live in a sitcom world..

Huaahhh....

Lagi males banget keluar.. pas dibawain makan dari rumah juga.. jadi.. makan sambil sedikit blogging dheee...

Selain blogwalking.. semalem gw mikir-mikir..

Iya juga yaa.. we all really live in a sitcom world.. banyak banget pelajaran yang bisa dipetik dari kehidupan sehari-hari..

Contohnya.. kemaren di suatu kantor dibilangan bisnis distric Jakarta..

Sebagai salah satu imbas dari world economic recession -- katanya.. we must cut cost for everything.. (well.. perasaan bukannya kita never ending recession??? )..

Secondly.. telp di meja gw bunyi dunkkk... pagi2.. guw yang masi direpotin sama kerjaan2 dadakan.. yang selalu datang.. biar GAK pernah di planning..

"siang mbak.. kami dari hotel *****..
"iya pak.. ada masalah apa ya??
"begini.. tamu kami yang terdaftar atas nama PT *********... kebetulan depositnya masih tersisa..
"hm.. lalu knapa pak? biar saja nanti siang.. ada staff kami yang ambil sisanya...
"bukan begitu mbak.. tapi bapak ini mau ambil sisa depositnya.."
"HEH??...
"iya.. beliau sekarang ada di depan saya..
"Lhadalah..
(gw langsung donk consult.. secara di kantor maen salah-salahan lagi jadi End of Year TREND)

"Biar aja nad.. asal kita dapet invoicenya.."
"Hmm.. pak.. kami tidak keberatan..asal kami bisa dapat invoice untuk kepentingan acct kami".. kata gw agak ragu..
"Tapi bapak itu juga minta invoicenya mbak.. "
"....????...
Boss gw dengan cueknya ngomong.. "biasa nadd.. biar dia bisa claim juga dikantornya..
yaaa.. kamu sering2 lah gaul dengan orang2 *****.. mereka biasa begitu kok
"?????"
"Ya sudah pak.. tolong dikasih aja.. tapi saya bisa minta diprint ulang ya..
"Baik Mbak.. nanti sore kami kirim invoice reprint-nya.. "

ck..ck..ck..

Gw ga abis pikir.. uang yang ga seberapa.. Well.. forgive me if im wrong.. definitely cant judge people.. Tapi.. yang bener aja booooooooooooooo.......

sore-sore yang rada mendung.. staff gw nyamperin sambil ngasi hasil printing.. Ternyata ga banyak jumlahnya.. masi 6 digit lah.. cuman.. yaaa.. gw kadang suka bingung aja.. ck..ck.ck..
Yang sering gw sesalin adalah komentar yang nganggep gw kok aneh banget dipertanyain..

Well.. lemme tell you somethin guyz..

Sementara elo tereak2 soal cutting cost.. tapi kita ngebiarin praktek2 gini take place.. Iya.. elu emang bisa ngakal-ngakalin auditor.. tapi tetep aja KAGA bener.

Penipuuu.. ada dimana-mana.. bewareee

Huaahh..

Kayaknya udah berbulan-bulan gak blogging.. yang ada malah sibuk blog walking... ato sama kerjaan kantor..

Kondisi kantor juga lagi gak ngenakin.. office politics are everywhere.. and it makes me damn sick!!!!

Salah gw juga siey.. ngaruh gt?? hehehe..

Btw.. beberapa hari yang lalu.. disela-sela kerjaan dan pikiran2 yang bercabang-cabang.. hp gw bunyi..

"Selamat siang"
"siang.. (gw diem2 mule curiga.. palingan ini telemarketer)
"benar ini ibu nadia "
""Yupe.. dengan siapa saya bicara.. (dalam hati gw mulai curiga..naahh..mule dhe... )
"Saya ***** ibu.. saya mau check..apa benar ibu dalam 3 bulan terakhir pernah berbelanja di ........ (disebutinlah supermarket2 besar.. hmm.. udah keliatan dhee.. )
terus gw jawab :
"maaf mbak.. saya selalu belanja di pasar tradisional.. maklum.. rumah saya di kampung.."
"lho.. begitu ya bu.. kalau begitu.. apa ibu menggunakan kecap merek ***** "
(hmm.. pasti kalo begini dia mulai lagi dhe.. secara kecap yang disebutin.. ga mungkin banget orang gak kenal.. gw ladenin aja dhe.. )
"maaf mbakk.. saya pake kecap merek ************... soale warung deket rumah ga jual merek itu.
"o.. begitu ibu.. kalau begitu tidak apa.. tapi yang pasti.. SELAMAT YAA.. IBU TERPILIH MENJADI.. bla.. bla..bla.. (perasaan gw makin ga enak.. ya ampuuunn ni orang gmana yaa.. tadi nanya2 gw belanja dimana.. sekarang kok ga belanja.. ga pake produk apa2.. malah selamat..)
-gw.. dengan suara setengah bingung .. acting.com dhe pokoknya.. bilang..
"sebentar mbak..sebentar.. mbak tadi tanya kan.. saya pernah belanja di .... saya jawab.. nggak.. terus.. tanya lagi.. saya pengguna ... nggak? saya jawab.. nggak.. kok sekarang mbak bilang saya dapet hadiah.. Aneh banget dhee..
"menurut saya ya mbak.. kalo emang ini beneran.. pasti kalo saya ga qualified.. ya udah..
"tapi bu nadia.. ini beneran lhoo.. anda mendapatkan liburan gratis ke **** - dia nyebutin salah satu resort di puncak dan di anyer..
belum kelar dia ngomong.. gw langsung ngomong..
'aduh mbaakkk... pasti mbak salah orang dhe.. lagi pula.. saya sering banget kesana.. masi punya rumah di dua tempat itu..
seeeeeeepp... langsung sepi dhe..
'halo..haloo.. mbak.. (kata gw.. sok worry padahal ngebet ngakak.. )
' ya bu.. maaf kalo begitu bu... selamat siang.. (krek.. langsung telp ditutup.. )

Temen2 gw langsung ngakak dunk.. ngliat tampang gw yang tiba2 aneh..

Jadi sodara-sodara.. kalu ada telpon2 kayak gitu.. JANGAN PERCAYA..
Logika ajah.. itu pasti crook network.. gampang banget ngliatnya yang pertama-tama.. :
1. Dia langsung nyebutin SELURUH hypermarket/supermarket besar.. yang mana.. setiap pemegang kartu debit/kartu kredit.. pasti sekali pernah belanja kesana..
2. Dengan membawa label resort besar, orang dianggap bis serta merta percaya.. (duuhh.. pliz dhe mbakk.. hari gini gt lhooo.... loe ngomong resort di Mali juga ai kaga beli... )
3. Bawa2 produk UNILEVER/INDOFOOD.. yang sekali lagi juga bikin gw mikir.. mana mungkin beli sabun..dapet hadiah tanpa ngirimin apa2.. darimana produsen tau kita pake produk dia? hal yang paling mungkin ya dari slip pembelian kan??? Nahhh.. gw makin curiga..

Hal yang paling penting diingat "
PLEASE USE YOUR COMMON SENSE.. hari gini.. semakin banyak orang yang coba memanfaatkan ketidakwaspadaan orang lain..

Gw ada cerita.. beberapa waktu yang lalu.. tetangga gw kehilangan 27 juta dari duit pensiunnya.. Penyebabnya? sepele sekaligus konyol.. Kenapa sepele.. disebabkan dari tertelannya kartu ATM miliknya di salah satu gerai atm.. Konyolnya.. bukannya menghubungi Call Centre.. yang harusnya terdapat dan dimulai dengan angka 52+****** ato 25*********, dia malah menghubungi no telp yang tertempel dekat mesin atm, yang dimulai dengan angka 9***** (ini mah jelas2 no prabayar)...

Terlebeih.. yang dhubungi meminta no PIN... ini merupakan hal yang TIDAK AKAN PERNAH diminta oleh bank..

And... there goes 27million rups.. Menurut gw sieee.. kita memang harus sangat2 waspada akan hal2 seperti ini..

Well.. mudah2an aja ga terjadi hal2 yang tidak diharapkan.. amieeenn..

Puasa Pertama...

Pagi ini..

Puasa hari pertama.. tahun 2008.. Marhaban ya Ramadhan.. bulan yang penuh maghfirah..

Pagi2.. sampe kantor.. sudah ada beberapa email yang bikin esmosi.. hehehe.. bukan juga siey.. namanya kerjaan.. terkadang ada aja salah paham yang timbul.

Gak adil juga dan kurang bersyukur rasanya kalo dibilang posisi di kantor gak enak.. Saya termasuk penganut yang.. ya sudahlah.. cari posisi yang paling enak.. kerjakan semua yang ada karena itu ibadah.. jadi ga adil pula kalau saya banyak komplain mengenai pekerjaan.

Hanya saja.. saya kadang terlongo-longo.. Kalo dalam pengambilan suatu keputusan.. dimana bukan saya yang berwenang.. hal2 yang saya ajukan.. namun mendapat penolakan.. yang terkadang gak jelas knapa.

Contohnya pagi ini.. saya dapat teguran mengenai domain salah satu pt di indonesia.. Domain yang saya ajukan lebih official.,, well... itu menurut saya.. namun.. ternyata domain pilihan yang disetujui oleh managemen.. berarti?? was that my mistake??? Salah satu asmen dikantor yang saya print email addressnya.. mendapat protes dari superiornya..

Saya diemail langsung olehnya.. "its not something that i want to highlight on email".. lohhh... and I have to meet the PIC myself.. alamaaakk.. mbok ya langsung ngomong wae... saya sudah bisa menduga kalau ini pasti karena domainnya yang memang agak kurang menarik.. well.. in other words ga ada bagus2nya..

Sekali lagi.. it was not my decision to pick that name.. Kenapa orang2 ga ngerti ya??? yang kayak gini suka bikin gue capeeeeeeeeeeeeeeeeeekkkkkkkk... Asli capeeeekk.. tiap orang ada jobdesk sendiri2 kan.. dan bukan job desk gw untuk decide which domain that we are going to use.. Hal2 yang ga penting buat ngerusak hari gw.. Dan kayaknya gw ga mau ngebiarin hal ini terjadi.. hehehe.. *well.. meskipun sudah ga enak jadinya.. hihihih..

ya sudahlah.. biar bagaimana.. kerja kan ibadah.. jadi dijalanin aja.. sabar.. insya Allah magfirah.. amien.. yaa rabbal alamin..