Mertuaku tersayang.. tauu banget kalo anak dan mantunya suka banget sama cumi...
Pulang dari rumah mertua.. dioleh2in cumi telur yang udah direbus.. hmm.. mo dibuat apa yaa?? utak atik gathuk.. eh resep.. berhubung masi jadi juggling mom.. ya sudahlah.. dibuat yang gampang ajah.. Resepnya seperti di bawah ini.. rasanya??? baru kelar masak dah tinggal 6 potong.. hehehe..
Oseng-oseng cumi telur
Bahan2 :
500 gr cumi telur - dikukus sebentar - potong 4 membujur
4 siung bawang putih - dikeprek
1 buah bawang bombay iris kasar
1,5 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
4 rawit merah - dipotong 2
1/2 sdt minyak wijen
garam, gula dan lada sesuai selera
2 sdm minyak sayur
2 sdm margarine
Cara membuat :
1. Panaskan happy call.. masukkan cumi..
2. Gunakan api kecil, aduk2 sampai kaku..
3. mASUKKan semua bahan kecuali minyak wijen.. besarkan sedikit api.
4. Tutup happy-call .. masak kurleb 3 menit.. balik sebentar.. kecilkan api.. balik ke posisi semula.. masak lagi kurleb 2 menit..
5. matikan api.. diamkan sebentar sampai tidak lagi berdesis
6. Buka happy call, masukkan minyak wijen.. aduk sebentar. hidangkan sama nasi anget....
Pelengkapnya : sambal iris bawang merah.. nyaamm..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar