Helloo..
Selamat tengah minggu, teman-teman tersayang...
Di minggu yang penuh hari kejepit ini, kemarin saya sibuk bebersih lemari es, sebelum memutuskan untuk berbelanja lagi.
Seperti biasa, saat ibunda di rumah, maka wajib memasak untuk keluarga dong ya..
Kali ini, saya melihat di lemari es ada beberapa buah cuciwis, jamur kuping, jamur hioko kering (yang segera saya rebus - kurleb 30 menit agar lunak), 2 batang wortel dan seikat buncis.
Longok freezer, ada 2 sdm dging cincang..
Nah.. to make a long story short, dan dikejar waktu makan siang.. we decided to make - an easy yet mouth-watering stir-fry veggie..
Resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan :
2 batang wortel - kupas kulit - potong julienne (korek api)
4 buah cuciwis - lepas per lembar
7 batang buncis - potong kurleb 1 cm
4 lembar jamur kuping - iris
1 batang daun bawang - potong 2 cm
6 jamur hioko kering - rebus dengan 500 ml air sampai lunak - iris halus
2 siung bawang putih - cincang
3 siung bawang merah - iris tipis
2 sdm daging cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula
1/4 sdt lada
2 sdm minyak
1 sdm margarine
1 sdt minyak wijen
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak, masukkan margarine
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang..
3. Masukkan daging cincang - aduk sesekali
4. Masukkan jamur hioko - tambahkan saus tiram dan kecap asin, lalu 1 cangkir air - biarkan air menyusut
5. Tambahkan wortel, lalu diikuti dengan buncis dan jamur kuping
6. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula serta lada.
7. Matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk, angkat.
Voilaaa...
It is a complete dish - all there..
Silahkan dicoba.. resepnya insya Allah akurat.. :)
Buon Apetito, everyone..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar