#huwah..
Saatnya menengok blog yang hampir jamuran setelah sekian lama tidak ditulisin.. tidak diperbaharui..atau apalah ceritanya..
Nah, kali ini.. saya ingin berbagi satu lagi resep mudah.. Saking mudahnya sampai anak mbarep tersayang, yang usianya belum genap 8 tahun bisa mencoba..
So, resepnya sebagai berikut
Empal Tumis
Bahan-bahan :
400 gr daging - direbus, iris melintang
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 batang sereh
2 daun salam
1 lt air untuk merebus
1 sdt garam
2 sdm gula pasir dan 1 sdm gula merah
1 sdm ketumbar - disangrai sebentar
2 sdm minyak + 1 sdm margarine
Cara membuatnya :
1. Rebus daging dalam 1 lt air - biarkan sampai empuk. Saat merebus tambahkan 1 sdt garam, salam dan sereh.
2. Angkat daging, memarkan sedikit.
3. Ulek halus : ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, gula dan sedikit lada.
4. Aduk daging dengan bumbu - ungkep sebentar hingga bumbu meresap
5. Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah diungkep.. aduk2 hingga agak mengering.. tambahkan margarine.
Voilaaa...
Well.. tinggal tambah nasi anget.. plus sambal lalap.. Jadi deh..
Selamat mencoba ya..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar