Tarzan is in town..

Sometimes, I wonder what people have in mind . In my life, I came accross and met a lot of people from different races, cultures, religions. Consists of different shapes as well, tall thin, short, plumpy, but yet I never never came accross or meeting some incidents that involved physical calling.

For me, one of the lowest saying is to call someone base on their physical condition. It is bad enough to hear children caling each other with bad names, but its even worse to hear an adult, a respective member of top executives calling his colleague with such names .

Is it wrong if I suddently lost my respects to him? For someone who is highly educated, having such a position, calling his colleague with such words is hard to understand.

Aren't we all human, created in diversity full of imperfections but yet, perfect as. God creations?

At a moment, I stunned when it happened. I try to understand that maybe we have look at things from different angle. But please forgive my word, don't you thing there are thousands even million of other words that you can use?

Apparently, mes ames .. Manners doesn't always go in line with education background you have. I have seen a lot of people in the street laughing, chatting, yet they can sit well and talk decently. And yes, I saw man with ties in high rises which has manners as an uneducated tarzan.

In this case, what else can I say besides :

"Watch out ladies.. Tarzan is coming to townnnn.... "

Thoughtful mind

Suatu sore yang menyejukkan...

Disela sela pekerjaan yang datang silih berganti, banyak hal yang diakui atau tidak menggelitik pikiran saya.

sabtu lalu, dalam sebuah pelatihan seorang trainer berkata bahwa jenis pekerjaan saya memang menuntu orang2 yang extrovert, luwesnya setengah mampus, gak gampang marah dan tau banyak hal baik formal maupun non formal. Deg! Whoaaaaa...

Pak trainer juga menambahkan kalo posisi yang terlihat nothing ternyata something..

Jujur, baru kali ini denger org lain bicara spti itu, karena hal yg terjadi selama ini adalah 'it really looks like you've done nothing' .. Hal yg kadang bikin sedikit frustasi sama kondisi yang ada..

Things that looks very simple can turn into something

Sebagaimana yg sudah saya paparkan pada beberapa tulisan saya yang lalu, kadang bersikap ikhlas memang jauh lebih mudah diucapkan ketimbang dijalani (well, that's not suprising, isn't it?)

Buat saya, pekerjaan yang saya lakukan dengan terpaksa memang terasa lebih berat dari semestinya. Jadi? Hal yang paling benar ya menempatkan segala sesuatu pada porsinya ajah. Pada hakikatnya,bekerja merupakan salah satu bentuk ibadah, ibadah untuk amanah terhadap ciptaanNya.

Mengutip salah satu phrase yang diambil dari blognya Paulo Coelho :in our lives, we are crushed, stamped on, kicked, maltreated, offended however we are still worth the same.

At the end of the day, what is happening will be history in a few hours..we just have to be sure than we can perform better next time ..

*dedicated to those test packs that keep staying in other people's way..somehow, you all keep bugging my mind, I guess you do well so far ..

Closing one chapter - 2010

Minggu lalu, saat kantor mulai sepi.. saya bagai tersadar.. OMIGOD... ternyata sudah akhir tahun saja.. Kira-kira saya udah ngapain aja selama setahun ini yaa.. Saatnya mereview apa yang sudah saya lakukan.. apa yang belum.. task2 apa yang belum completed.. termasuk rencana2 yang bubar pasar.. huhuhuh..


Saya mulai buka-buka.. mengingat banyaknya kejadian yang sempet bikin saya down.. sempet bikin saya happy.. atau malah sempet bikin saya pengen garuk orang pake muntu aka ulekan sambel..(wkwkwkw.... )


Januari tahun lalu.. saya masi sibuk ngurusin banyaknya kegiatan internal kayak House warming-nya pak Dasa - (former country manager yang baik dan ramahnya minta ampyuuunn... ), trus ada potluck kantor - kita beneran potluck.. trus ada tumpengan.. yang ini mah.. anniversary kantor,.. seruu banget.. masi lumayan kompak..kita rame2 bikin fruit punch..pokoknya poll deh..



February 2010



5th Feb 2010 - is our 5th anniversary.. dan seperti tahun-tahun sebelumnya, hubby and me lupa lagih..wkwkwkw (goodness.. mudah2an bukan tanda-tanda penuaan dini.. hihih.. )..


Dari sisi kantor, ada Ops Dir - yang berarti juga perubahan struktur organisasi yang cukup significant. Pada awalnya.. All should report to him.. termasuk dept gw.. setiap perubahan selalu membawa arti.. banyak banget plus minusnya.. mulai dari atmosphere kantor.. sampe ke orang-orang yang dadak2an riweuh.. The new Director is a Malaysian.. pelaku poligami dengan anak 10. (yang bikin gw wonder.. apa dia inget ya nama anak2nya..hihih.. )



As a person, he's very nice.. Gw langsung dioper buat jadi admin aka personal assistant.. Dan gak cuman sebagai kerani, sekretaris atau apapun namanya.. tapi juga ngurusin personal matternya dia.. Gak pernah merasa bikin gw keberatan sie.. secara dia juga banyak ngajarin hal baru..dan flash back sama kerjaan gw dengan boss yang lama..



Maret 2010 - besides having my birthday, yang juga berarti kurang setahun lagi umur saya, saya mulai diajak travel ke branch office. Hal yang pada awal dan akhirnya SELALUUUUUUUUU jadi bahan debat gak penting.. Duh.. I wish mereka tau ya.. kalo selain ketemu sama temen2 yang nyentrik di kantor Kalimantan (Oh guyzz.. mizz ur craziness sometimes).. dan naek kapal terbang gretong.. gw ga dapet apa2.. Capek iyee.. jalan2?? Beuuhh.. jangan ngarep bakal kayak waktu di N2.. (few things that i miss from N2.. huhuh.. ).. Bulan ini mulai jadi notulen tiap ops review... karena boss gw - si ops dir ini keukeuh kudu ada gw almost wherever he goes..


Time flies, struktur berubah lagi dwehhh.. Kehadiran kantor negara (halah.. terjemahan yang aneh.. ) sepertinya sudah mulai diaktifkan... Jadiiii.. lagi-lagi banyak hal juga yang mulai berubah.


Seperti tulisan gw beberapa waktu yang lalu.. kadang.. dalam hidup kita bakalan came accross sama 'test pack people'.. orang-orang yang keberadaannya emang sebagai pengingat.. sebagai alat bersyukur.. sebagai ujian.. ;) .. Hal2 yang patut dihindari memang banyak.. salah satunya never start the fire.. think wiser and wider..


By the time you realize that you met some twisted minds.. tindakan paling cerdas adalah melihatnya sebagai paket ujian kenaikan level.. Toh waktu berjalan.. and what happened just now will only be history tomorrow..


Aniweiii... ternyata memang benar kalau every thunder has its silver lining.. Kejadian aneh-aneh di sekitar malah jadi bahan buat gue untuk nulis.. bikin hub dengan teman2 sejawat lebih dekat... maupun jadi kaca buat diri sendiri..


Di tahun ini juga.. nemu banyak banget sahabat baru.. temen-temen satu sma yang ternyata sharing same feelings and experience.. hal2 yang gw temuin, share, nangis dan ketawa bareng mereka.. emang bikin gw merasa lebih 'hidup'.. Kedekatan saya dengan para batwoman itu memang membuka mata saya lebih lebar.. membuat saya malu untuk mengeluh.. membuat saya merasa sangat berharga saat mendengar keluh kesah mereka.. membuat saya merasa lebih hidup saat curhat, ketawa bareng sampai becanda gak penting.. (oohh gallss.. i miss y'all... )

Kotak pandora saya agak full tahun ini.. banyak hal2 ga penting yang menyesatkan yang perlu dimasukkin sana.. Hal remeh temeh yang bikin riweh.. ini jadi perhatian gw juga buat resolusi tahun 2011.

Dari banyaknya kejadian, ternyata malah membuat mata saya semakin terbuka, betapa Allah memang Maha Besar. Saat atmosfer kantor semakin tidak kondusif, saat banyak rekan2 yang mulai merasa makin tidak nyaman untuk bekerja, saat saya merasa bahwa banyak pihak yang berusaha saling menjatuhkan.. memang pada akhirnya.. saya hanya bisa bergantung pada Sang Khalik..

Belasan tahun yang lalu, saya direkrut secara professional oleh seorang country manager. Beliau juga orang yang mengajarkan banyak hal.. yang membuat saya berani untuk 'total football' dalam bekerja.. All out - menurut istilah beberapa praktisi human resources. Namun sejalan waktu, dengan banyaknya kondisi yang cukup membingungkan, saya hanya bisa bersyukur diberi kesabaran dan sudut pandang lebih.. despite some mixed up feelings that occurs.. Memang terkadang diam lebih baik.. apalagi untuk orang dalam posisi saya.

Dalam tulisan-tulisan saya yang lalu.. i admit that i use to fall in love with this office.. Saat prejudices bener-bener jauh.. saat saya merasa berada dalam satu keluarga.. Dan jujur banyak banget hal2 kecil yang saya kangeni dari mereka :)..

Saat ini, saya pun masi bersyukur dikelilingi oleh rekan2 sejawat yang kelakuannya ga jauh2 dari ovj ataupun sinetron ga penting.. wkwkwk.. Bareng-bareng ngrumpi, tuker cerita atau malah ngetawain kelakuan ajaib dari beberapa personel yang bikin kami ga habis ngakak dan geleng-geleng kepala..s ambil wonder *OMIGOOODD.. ada ya orang kek gitu..hihihi.. We really live in a sitcom world..

October tiba, bencana dimana-mana. Dengan koneksi dan koordinasi, kami memberanikan diri untuk mengirimkan sedikit bantuan berupa pakaian layak pakai, masker, obat de el el.. Total ada 12 box, .. dan saya berani kasi 2 jempol utk effort ini, mengingat kami hanya membutuhkan waktu 3 hari untuk mengumpulkan bantuan dan seminggu setelah itu semua barang langsung sampai dan langsung disalurkan.. saya sangat berterimakasih kepada teman2 relawan saya.. yang bikin saya gak bisa tidur mikir keadaan mereka.. mengingat keterbatasan dana dan situasi yang sangat tdak kondusif waktu itu.. alhamdulillah semua berjalan baik..

Dari sisi side job, alhamdulillah meskipun dapet julukan super nekad dari beberapa orang.. im moving forward ;).. dan conduct beberapa cooking class juga.. (another passion of mine.. ). Project tutup tahun saya adalah membuat proposal (i've made 3 proposal) from lounge concept, bistro concept and cafe concept. Hal yang saya usahakan sepenuh hati.. demiii tabungan untuk anak2 ;)..

Hmm.. panjang banget ceritanya ya.. Tapi ya gitu deh.. sekelumit kejadian2 di tahun 2010.. Harapan saya.. semoga semua menjadi lebih baik.. amien yra...

Happy New Year Everyone.. May life fill you with joy and happiness.. May this years is full of prosperity and good things..

Best of Luck everyone...

Cooking Class N2

Dear Readers tersayang..

Sesuai janji... ini beberapa resep yang kami praktekkan saat masak bareng beberapa waktu lalu..

Mari prakteekk..

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Brownies Kukus Rempah (untuk based cupcake) - resep mbak Fatmah

Bahan A:
6 btr telur
150 gr gula palem

75 gr gula pasir
1sdt emulsifier (sp ryoto, sp 28 atau quick 75 - merk yang kita pakai waktu latbar lalu)

Bahan B:
15 gr coklat bubuk

2 sdm bubuk kopi kualitas baik
150 gr tepung terigu
1 sdm bumbu spekuk kualitas baiki

Bahan C:
150 gr mentega/margarine
50 gr dark cooking chocolate

50 gr white cooking chocolate
1/2 sdm pasta mocca - lelehkan, set aside

Cara membuat:

1. Siapkan cupmomma
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis (jika menggunakan filling/isi), tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan sampai adonan habis.

Siumay a'la Mode

Bahan2 :

Daging ikan tenggiri atau tuna cincang 400 gr

Daging udang cincang 200 gr

Sagu 3 sdm

Telur 2

bawang putih ulek 5 siung

Daun bawang cincang 3 sdm (optional)

Gula pasir 1.5 sdm munjung

Garam 1 sdt peres

Kaldu ayam 1 blok

Minyak wijen 1 sdm

Jahe halus 1/2 sdm

Kulit siumay secukupnya - tergantung ukuran siumay

minyak untuk mengoles

cetakan talam (biar gampang bou'.. )

Cara membuat :

1. Campur ikan, udang dan seluruh bumbu, aduk rata

2 .Tambahkan sagu, lalu telur.

3. Oles cetakan talam dengan minyak, menggunakan kuas

4, Masukkan kulit siumay kedalam cetakan, masukkan isi,, rapatkan - bila perlu gunakan cairan sagu atau putih telur utk merekatkan..

5. Panaskan dandang, kukus kurang lebih 45 menit/hingga matang.

Lumpia Ayam Asap oriental

Bahan2 :

Ayam asap 1 bungkus (aku pake merk fiesta.. )

1 mangkuk iceberg lettuce - diiris tipis

Bawang putih 3 siung diulek dengan 1 sdt garam

1 bawang bombay uk sedang cincang halus

Minyak wijen 1 sdt

1/2 sdt kecap inggris

2 sdm saus tiram

2 batang daun bawang diiris tipis

1 sdm margarine

1 sdt lada dan 1 sdt gula castor

3 sdm hoisin sauce - masukkan dalam piping bag

2 sdm saus sambal pedas

Kulit lumpia kualitas baik

Minyak utk menggoreng dan menumis

Pelengkap

Mayonaise

SKM

Air Jeruk Lemon

Cara membuat :

1. Panaskan 2 sdm minyak, setelah panas masukkan 1 sdm margarine

2. Tmis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang

3. Masukkan ayam asap, aduk2.. tambahkan 2 sdm saus tiram, kecap inggris, garam, gula dan lada

4. Setelah semua bumbu meresap, tambahkan minyak wijen, matikan api - biarkan dingin

5. Bungkus dengan kulit lumpia, caranya, letakkan 1 sdt lettuce, 1 sdt ayam, beri sedikit hoisin sauce dan saus sambal. Lipat model sosis solo

6. Goreng dengan minyak banyak..

Sajikan dengan mayonaise campur

*alhamdulillah.. semua lancarr... seneng banget bisa berbagi ilmu.. ngrumpi.. sambil nggosip ga jelas.. ..

Mexican, anyone??

Sabtu pagi yang menyenangkan.. setelah beberapa minggu absen.. sudah waktunya saya mengajar kembali..

Pollo frito receta

Ingredients :
300gr chicken strips, marinated with 1 tbs worchestershire sauce, 1tsp pepper, 1 tsp palm sugar . pan seared.
1 onion, sliced,
2 potatoes, cube
1 cup mushroom, sliced
1 red bell pepper
6 chilli padi and 2 fresh jalapeno
1tsp dried chilli, 1 tsp oregano and half tsp ground cumin
half cup of fresh chopped cilantro
1 beef stock and half cup of milk
Half cup of tomato sauce.

How to make :

1. Heat 2 tbs veg oil.. add 1 tbs margarine

2. Saute 2 cloves crushed garlic, then add 1 thinly sliced bombay onion

3. Add chilli padi, 2 fresh jalapeno and potatoes..

4. Keep stirring, add half cup tomato sauce, half cup full cream milk and 1 cup of water

5. Let potatoes tender.. add mushroom and bellpepper - keep stirring

6. Add other spices, oregano-cumin-1 tsp dried chilli

7. Add pan seared chicken - stir occasionally.

8. put salt, sugar, pepper and beef stock - check the taste

9. Ready to serve

PS : To have more fiber, you can skip the potato, and add string bean/peas.

For Carbo, you can have steam rice, or potato (in any kind).

Beef fajitas

Tortilla bread
1 pound of tenderloin, sliced and marinate with ground pinaple, salt, and pepper. Pan seared or sauted.
half cup of champignon mushroom - sliced
1 onion - thinly sliced
Salt, pepper and mixed herbs
Beef stock
Red bellpepper and green chillies.
1 tbs sugar
Sour cream and fresh salsa
Cilantro
Mozarella Cheese - grated

How to make :

1. Pan seared beef after 30 minutes marinating. set aside

2. Heat oil, saute onion.. add mushroom and green peas (optional).. After they'are half cooked, add jalapeno and bell pepper, and other spices.. keep stirring.. add beef stock - 50 ml.

3. Mix with pan seared beef, let it simmer and dry.

To serve :

1. Warm tortilla bread

2. Thinly sliced lettuce iceberg

3. Put inside tortilla, give guacamole, salsa, sour cream and cheese, let is warm up.

4. Put the filling..

5. Serve

Bread pudding

Ingredients :
Half cup of red cherries
Half cup of green cherries
1 cup of raisins
8 white bread
Condensed milk with 2 cups of water
200 ml of fresh milk

4 eggs
Ground Cinnamon

2 tbs of maizena/corn starch

How to make :

Vanilla thick vla for filling :

1. Warm condensed milk w/ 2 cups of water.. stirring ocassionally.

2. Put 1 teaspoon of vanilla extract, when its boiling, put 2 tbs of maizena..

3. Let them thickened. Put 2 loosely beaten egg.. Ensure that they mix well..

Bread pudding :

1. Soak bread into milk for 15 minutes.

2 . Mix bread with dry fruit, add half cup of sugar..

3. Add vanilla vla, mix well..

4. Pour into the pan. Sprinkle cinnamon on top of it..

5. Baked until it set.

6. Serve when its warm..

When something is beyond your reach..

While sipping my first cup of coffe today,.. A few things keeps bugging my mind..

I am one of those who thinks that all human shall be treated equally,.. That we as humans must try to wear other people shoes so we know how it feels.. Not to get the same bittersweet but more into giving empathy to others..

I trust an old saying that to please ourselves, we must pleased other people.. I believe in balance, harmony.. And i always believe that everything comes in pairs.. When we try to do good things.. There will be others who will instantly be the opponent .. Those people are whom I pity..

I believe the spirit of sharing and giving will add more value in our circle of life. i also believe that life is always full of suprises, which are some predictable and unpredictable.

When i use my common sense, and questioning something, a direct yet suprising feedback tickled my mind... I was juggling with pile of clothing, sorting things out, while a light underestimating statement came unexpectedly, questioning why i should bother to send those stuff... Why should i take more of my time, while there are a lot of simpler way to send helps..

Well, those keep bugging my mind, and suddenly i realize.. I shouldn't take into my account whatever other people think.. So, dont give a single damn about it.. Cause, everyone is responsible for what they do.. And the willingness to share what we have to those who suffers, is what takes into account..

So, it wont matters to me.. since.. I just do what other people should do.. as im not an angel.. Nor a devil.. As listening to those rubbish is even worst than being a devil myself..

*written on my way to the office, dedicated to those who keep saying rubbish without realizing it.. all my prayes go with you.. Hopefully you wont get same suffering like others..

Heaven on Earth

Is when i sip my cappuccino while listening to harry connick's song 'it had to be you'...

Is when i dance with my children when van morrison is singing 'brown eyed girl'..

Is when i do barefoot walking on the beach while enjoying sunset..

Is when i sit down by the beach listening when sea tide kizzez the sand accompanied by a warm jasmine tea while watching vanilla sky..

Is when i got up and having you by my side.. Who instantly awake and give me a hug..

Is when i know that in my circle of life.. Its always you who stand by me all the time..all these years..

At the end.. I finally believe that everyone can create their own heaven on earth.. As for me.. Life is soo precious.. Which encourage me to live at the fullest....

* dedicated to my life partner, families and all my best friend.. May life fill you with joy and happiness..